Pemeriksaan Logam Berat Arsen (As) dan Timbal (Pb) di dalam makanan
Dosen : Khiki P urnawati K asim , SST., M.Kes Mata Kuliah : PMM-A Pemeriksaan Logam Berat Arsen (As) dan Timbal (Pb) di dalam makanan Nama : Desminarti Eka Saputri NIM : PO. 71.4.221.15.1.010 Prodi : D.IV / II.a KEMENTRIAN KESEHATAN RI POLITEKNIK KESEHATAN MAKASSAR JURUSAN KESEHATAN LINGKUNGAN 2017 Pemeriksaan Kadar Timbal (Pb) pada Makanan A. Dasar Teori Penyakit melalui makanan ( food borne disease) dapat berasal dari berbagai sumber yaitu organisme patogen, dari bahan kimia seperti racun alami, logam berat, pestisida, dan bahan tambahan lainnya. Dari ber...